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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
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| 003 |
SV-SsUSB |
| 005 |
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| 999 |
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|c 33958
|d 33958
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
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| 094 |
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|a 1306
|b G643e
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| 100 |
1 |
0 |
|a González Garay, Sandra Josefa
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación química y sensorial de quesos frescos elaborados de leche de vaca y de leche de cabra, mezcladas en diferentes proporciones /
|c Sandra Josefa González Garay
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
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| 264 |
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|c 1996
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| 300 |
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|a 27 hojas :
|b cuadros ;
|c 27 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 502 |
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|a Tesis
|b (Licenciatura en Zootecnia) --
|c Universidad de San Carlos de Guatemala,
|d 1996
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| 520 |
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2 |
|a Características de la leche de cabra -- Composición de la leche de cabra -- Composición química -- Valor nutritivo de la leche de cabra -- Producción de quesos -- Quesos frescos.
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| 521 |
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|a Audiencia general
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| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|a Productos lácteos - Análisis
|z Guatemala
|
| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|a Productos lácteos-composición
|z Guatemala
|
| 650 |
|
7 |
|2 LEMB
|a Leche de cabra
|z Guatemala
|
| 942 |
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|c TS
|2 ddc
|
| 990 |
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|
|a agr_jorge
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| 952 |
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