codex alimentarius : Foods derived from modern biotechnology /
Principios para el análisis de riesgos de los alimentos derivados de la biotecnología moderna -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de Plantas de ADN Recombinante -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alime...
Autores Corporativos: | , |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Rome :
FAO,
©2009
|
Edición: | Second editión |
Colección: | Codex alimentarius,
|
Materias: |
Sumario: | Principios para el análisis de riesgos de los alimentos derivados de la biotecnología moderna -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de Plantas de ADN Recombinante -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos producidos utilizando microorganismos de ADN recombinante -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de animales de ADN recombinante. |
---|---|
Notas: | Los textos de esta publicación representan el resultado de la labor de la Comisión del Codex Alimentarius sobre los principios y directrices para la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de la biotecnología moderna. Ofrecen una orientación sobre cómo evaluar la seguridad de estos alimentos y proteger así la salud de los consumidores. Esta segunda edición incluye los textos adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius hasta el 2008. |
Descripción Física: | iii, 76 páginas ; 25 cm |
Público: | audiencia general |
ISBN: | 9789251059142 |
ISSN: | 0259-2916 |