codex alimentarius : Foods derived from modern biotechnology /
Principios para el análisis de riesgos de los alimentos derivados de la biotecnología moderna -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de Plantas de ADN Recombinante -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alime...
| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Rome :
FAO,
©2009
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| Edición: | Second editión |
| Colección: | Codex alimentarius,
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| Materias: |
| Sumario: | Principios para el análisis de riesgos de los alimentos derivados de la biotecnología moderna -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de Plantas de ADN Recombinante -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos producidos utilizando microorganismos de ADN recombinante -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de animales de ADN recombinante. |
|---|---|
| Notas: | Los textos de esta publicación representan el resultado de la labor de la Comisión del Codex Alimentarius sobre los principios y directrices para la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de la biotecnología moderna. Ofrecen una orientación sobre cómo evaluar la seguridad de estos alimentos y proteger así la salud de los consumidores. Esta segunda edición incluye los textos adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius hasta el 2008. |
| Descripción Física: | iii, 76 páginas ; 25 cm |
| Público: | audiencia general |
| ISBN: | 9789251059142 |
| ISSN: | 0259-2916 |