codex alimentarius : Foods derived from modern biotechnology /

Principios para el análisis de riesgos de los alimentos derivados de la biotecnología moderna -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de Plantas de ADN Recombinante -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alime...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (autor), World Health Organization (WHO) (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Rome : FAO, ©2009
Edición:Second editión
Colección:Codex alimentarius,
Materias:
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037 |b FAO/WHO, Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Rome, Italy ; http://www.codexalimentarius.net ; codex@fao.org, fax : +390657054593 
040 |a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador  |b spa  |e rda 
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110 |a Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)   |e autor 
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250 |a Second editión 
264 4 |a Rome :  |b  FAO,  |c ©2009 
300 |a iii, 76 páginas ;  |c 25 cm 
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500 |a Los textos de esta publicación representan el resultado de la labor de la Comisión del Codex Alimentarius sobre los principios y directrices para la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de la biotecnología moderna. Ofrecen una orientación sobre cómo evaluar la seguridad de estos alimentos y proteger así la salud de los consumidores. Esta segunda edición incluye los textos adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius hasta el 2008. 
520 0 |a Principios para el análisis de riesgos de los alimentos derivados de la biotecnología moderna -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de Plantas de ADN Recombinante -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos producidos utilizando microorganismos de ADN recombinante -- Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de animales de ADN recombinante.  
521 |a audiencia general 
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