Control de calidad de productos agropecuarios /

Bibliographic Details
Other Authors: Meyer, Marco R. (autor), Paltrinieri, Gaetano (auto)
Format: Book
Language:Spanish
Edition:Primera edición, segunda reimpresión
Series:Manuales para Educación Agropercuaria : industrias rurales
Subjects:
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008 131206e19821983mx gr 00| 0 spa d
020 |a 9682411378 
037 |b Editorial Trillas, S.A. de C. V. Av. Río Churubusco 385, Col. Pedro María Anaya, Deleg. Benito Juárez, 03340, México, D.F. 
040 |a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador  |b spa  |e rda 
041 |a spa 
082 0 4 |2 20  |a 664.02  |b C764 
245 0 0 |a Control de calidad de productos agropecuarios /  |c Basado en el trabajo de Marco R. Meyer; con la colaboración de : Gaetano Paltrinieri, C. Usami Olmos, J. Medina Figueroa; revisión de F. Orozco Luna, Johan D. Berlijn 
250 |a  Primera edición, segunda reimpresión 
264 |a México :  |b Trillas,   |c 1983 
300 |a 102 páginas :   |b Ilustraciones ;  |c 23 cm 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
337 |2 rdamedia  |a no mediado  |b n 
338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
490 1 |a Manuales para Educación Agropercuaria : industrias rurales 
500 |a Disponible un ejemplar fotocopiado 29x21 cm. 
505 |a Control sanitario de aguas y desechos.-- Control sanitario de personal e instalaciones.-- evaluación órganoléptica.-- Muestras.-- Análisis físicos generales--Análisis físicos específicos-- Sustancias y equipos para análisis químicos.-- Análisis químicos.-- Análisis microbiológicos.  
650 7 |2 lemb  |a Productos agricolas  |x Control de calidad 
700 1 |a Meyer, Marco R.  |e autor 
700 1 |a Paltrinieri, Gaetano   |e auto 
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