Normas sanitarias de alimentos : aprobado por el Consejo de ministros de salud Pública de centroamérica y Panamá 1964-1966 /

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Organización panamericana de la salud Consejo de Salud Pública de Centroamérica y Panamá (autor), Organización Mundial de la Salud
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Colección:Servicios Médicos Veterinarios, Higiene de Alimentos
Materias:
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040 |a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador  |b spa  |e rda 
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264 |a Ginebra :  |b OPS,  |c 1968 
300 |a tomo II, ( hojas 124 - 340);   |c 28 centímetros 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
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505 |a Norma técnica de métodos físicos y químicos para analísis de leche -- Norma técnica de métodos microbiológicos para anaálisis de leche y derivados -- Conservas de carne propiamente dichas -- Paletilla -- Queso de cerdo -- Salchichón -- Conserva de carne envasada --Embutidos -- Chorizo -- Extractos de carne -- Mortadela --Morcilla -- Conservas de origen animal enlatadas -- Fiambres -- Empanada o empanadilla -- Jalea de tuetano -- Pastas de carne --Sopas enlatadas -- Sopas deshidratadas -- Leche evaporada -- Leche condensada -- Leche en polvo -- Mantequilla --Quesos -- Leche achocolatada -- Harina lacteada -- Polvos oara helados y sorbetes 
521 |a Audiencia general 
650 1 7 |2 Lemb  |a Alimentos  |v Normas 
710 1 |a Organización Mundial de la Salud 
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