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|a 641.1
|b F334d
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| 100 |
1 |
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|a Flores de Quintana, Marta Guadalupe
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Determinación de algunos elementos nutrientes en hojas verdes de vegetales que el consumidor desecha /
|c Marta Guadalupe Flores de Quintana.
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| 264 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 1972.
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| 300 |
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|a [7], 35 hojas ;
|c 27 cm.
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 500 |
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|a Incluye Bibliografía
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciada en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, 1972.
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| 520 |
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|a Entre varias posibilidades sopesadas con los personas conocedoras del campo, elegimos la de indagar no entre los productos alimenticios naturales que se consumen, sino, entre una parte de esos mismos vegetales... Procedimos a inquirir su contenido vitamínico, mineralógico y proteínico, prefiriendo enfocar Vitaminas A y C (Acido Ascórbico)...
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| 650 |
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|a NUTRICION-INVESTIGACIONES
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| 650 |
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|a DESNUTRICION
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| 942 |
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