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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
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| 999 |
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|c 40068
|d 40068
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
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| 094 |
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|a 1601
|b B898a
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| 100 |
1 |
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|a Bruno Rodríguez, Ericka Beatriz
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Adecuación del método de espectroscopía infrarroja en la identificación de grasas trans en margarina /
|c Ericka Beatriz Bruno Rodríguez, Carmen Esther López Miranda ; asesores [docentes directores]: Henry Alfredo Hernández Contreras, Juan Agustín Cuadra Soto.
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| 264 |
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|a San Salvador, El Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2012
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| 300 |
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|a 94, [55] hojas :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 500 |
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|a Incluye Resumen.--Glosario.--Anexos
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| 502 |
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|b Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia)
|c Univerisdad de El Salvador,
|d 2012
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| 504 |
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|a Incluye Bibliografía
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| 520 |
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|a Marco teórico: Lípidos; Grasas; Grasas trans; Generalidades de la margarina; Importancia del análisis de las grasas; Métodos instrumentales; Análisis de ácidos grasos grans por espectroscopía infrarroja; Adecuabilidad del método.
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| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|a Margarina
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| 700 |
1 |
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|a López Miranda, Carmen Esther
|i autora
|
| 700 |
1 |
|
|a Hernández Contreras, Henry Alfredo
|i asesor
|
| 700 |
1 |
|
|a Cuadra Soto, Juan Agustín
|i asesor
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| 942 |
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|2 ddc
|c TS
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|7 0
|8 T
|9 61457
|a 16
|b 16
|c T
|d 2012-12-14
|e Admo. Academica
|l 1
|p 16103176
|r 2013-08-26
|s 2013-08-26
|t 1
|w 2013-01-24
|y TS
|
| 952 |
|
|
|0 0
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|4 0
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|a 10
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|c T
|d 2014-10-23
|e Estudiante
|l 1
|o 1601 B786a
|p 10139155
|r 2019-10-14
|s 2019-09-24
|w 2014-10-23
|y TS
|