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|a 9789587103144
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| 037 |
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|b Universidad Externado de Colombia : Calle 12 n.° 1-17 este, Bogotá-Colombia : www.librosuexternados.com ; publicaciones@uesternado.edu.co
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
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| 082 |
0 |
4 |
|2 21
|a 641.03
|b M674d
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| 100 |
1 |
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|a Moreno Blanco, Lácydes,
|e autor
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| 245 |
1 |
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|a Diccionario de vozes culinarias /
|c Lácydes Moreno Blanco.
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| 260 |
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|a Bogotá, Colombia :
|b Universidad Externado de Colombia,
|c ©2008.
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| 300 |
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|a 610 páginas ;
|c 24 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 504 |
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|a Incluye referencias bibliográficas
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| 520 |
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|a Arroz verde -- Bacalao a la catalana -- Confit de cebolla -- Chuleta de cerdo con mermelada de mora -- Dulce haitiano de batata -- Escovitch -- Fusilli con salsa de nueces y ajo -- Ganoug Ganoug -- Huevos a la borgoña -- Isla flotante -- Jambalaya de pollo y mariscos -- Kugel de tallarines -- Langostino del golfo a la criolla -- Legumbres a la griega -- Massaia mia -- Niños envueltos -- Ñame en torta -- Ossobucco -- Pilaff al curry -- Queromais -- Réchauffée de pollo al curry -- Salmón con mostaza y miel -- Tabboule -- Udang bakar -- Vichyssoise -- Waterzooi -- Pan de banano -- Sopas de espinaca con yogurt -- Zanahorias con mostaza a la hierbas.
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| 521 |
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|a Audiencia general
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| 650 |
7 |
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|a Cocina latinoamericana
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| 650 |
7 |
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|a Cocina española
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| 650 |
7 |
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|a Cocina
|v Diccionarios.
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| 942 |
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|2 ddc
|c BK
|
| 990 |
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|a estudiante 1
|
| 999 |
|
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|
| 952 |
|
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|d 2011-02-25
|e Prolibros
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