Avances de la ciencia de la carne /

Avances de la ciencia de la carne /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Lawrie, Ralston (edit), López Pérez, Antonio (trad,)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : ACRIBIA, [1984]
Materias:
Carne
Descripción
Notas:Incluye índice
Descripción Física:310 p. : il.; 22 cm.
ISBN:8420005487

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