Investigación bibliográfica para la elaboración de un compendio de métodos de análisis bacteriológicos para productos lácteos y cárnicos /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1995
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| Materias: |
| Notas: | Incluye Bibliografia, Anexos |
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| Descripción Física: | [9], 130+ [55] h. ; il. ; 27cm. |