Evaluación de la calidad microbiológica del yogurt comercializado en la ciudad de San Salvador /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1998
|
| Subjects: |
| Item Description: | Incluye Bibliografía, Anexos |
|---|---|
| Physical Description: | [10], 78+[19] h. ; 28 cm. |