Evaluación de la calidad microbiológica del yogurt comercializado en la ciudad de San Salvador /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1998
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| Materias: |
| Notas: | Incluye Bibliografía, Anexos |
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| Descripción Física: | [10], 78+[19] h. ; 28 cm. |