Evaluación de la calidad microbiológica del yogurt comercializado en la ciudad de San Salvador /
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | , |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1998
|
Materias: |
Notas: | Incluye Bibliografía, Anexos |
---|---|
Descripción Física: | [10], 78+[19] h. ; 28 cm. |