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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
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| 041 |
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| 100 |
1 |
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|a Barrachina Charlaix, Jaime
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| 245 |
1 |
0 |
|a El sabor, color y olor en las especialidades farmaceúticas /
|c Jaime Barrachina Charlaix
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| 264 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 1967
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| 300 |
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|a [4], 72 hojas ;
|c 27 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
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| 337 |
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
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| 500 |
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|a Incluye Bibliografìa
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| 502 |
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|a Tesis (Doctor en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, 1967.
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| 520 |
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|a Sabor y sensaciones complementarias.-- Estructura química de los agentes del sabor.-- Conservación del dabor.--Clasificación de sabores.-- Circunstancias que deben tenerse en cuenta al clasificarse un sabor.-- Enmascaramiento de sabores.--Correctivos del sabor.-- Clasificacion y enumeración de los principales correctivos del sabor.-- Edulcorantes sin calorias.
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| 942 |
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