Evaluación química de alimentos tradicionales elaborados a base de maíz (zea mayz)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Henríquez, Sandra María
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1987
Materias:	ALIMENTOS TRADICIONALES

Descripción
Descripción Física:	185 h.

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