Química moderna de los cereales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kent Jones, D. W.
Otros Autores:	Amos, A. J. (Coaut.), Pulido Cuchi, Francisco (Trad.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid, España: Aguilar, 1956.
Materias:	Cereales Harinas

Descripción
Notas:	Incluye Apéndices, Bibliografía, Indice alfabético de autores, Indice alfabético de materias.
Descripción Física:	xxiii,802 p.: il.; 22 cm.

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