La Despensa salada /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alonso de la Paz, Francisco Javier
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid, España : AGATA , 1999
Colección:Recetas de la abuela
Materias:
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040 |a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador  |b spa 
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100 |a Alonso de la Paz, Francisco Javier 
245 |a La Despensa salada /  |c Francisco Javier Alonso de la Paz 
260 |a Madrid, España :  |b AGATA ,  |c 1999 
300 |a 47p. :  |b il. col. ;  |c 30cm 
440 |a Recetas de la abuela 
592 |a Técnicas caseras de conservación-- Recipientes y utensilios-- Las especies y su valor condimentario-- Fermentación de hortalizas y verduras-- Conservas en aceite-- El vinagre y los encurtidos-- Congelación de hortalizas y verduras-- Chutney de frutas y verduras-- Desecación de frutas y hortalizas 
650 |a Verduras  |2 DeCS 
650 |a Frutas  |2 DeCS 
650 |a Conservación de alimentos  |2 DeCS 
650 |a Cloruro de sodio dietético  |2 DeCS 
653 |a Técnicas caseras 
653 |a Fermentación de hortalizas 
991 |a med_alba 
992 |a 28/07/2008 
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