Determinar el contenido de colesterol en huevos de gallina y en aceites vegetales de mayor consumo en el área de San Salvador /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1996
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Materias: |
Notas: | Incluye Resumen, Bibliografía, Anexos |
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Descripción Física: | 70 + [14] h. ; 28 cm. |