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Bromatología de los alimentos industrializados /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Olascoaga, José Quintin
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
México :
s.e.,
1975
Edición:
2a. ed.
Materias:
ALIMENTOS
BROMATOLOGIA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Notas:
Incluye Indice alfabético
Descripción Física:
xxiv, 460 p. ; 22 X 32 cm.
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