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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
120618e1982 es 000|0 spa |
| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
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| 094 |
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|a 1982
|b H4Ef
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| 100 |
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|a Henríquez Echazarreta, Ronald Dorian
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| 245 |
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|a Formulación de una bebida nutricional a partir del suero de la leche /
|c Ronald Dorian Henríquez Echazarreta, José Leonardo Cruz Parada.
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 1982
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| 300 |
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|a 213 h. :
|b il, ;
|c 29 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniería Química) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 1982
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| 592 |
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|a La lecha -- El suero -- Situación del suero en el pais --Sustancias removidas en la lecha por la obtención de queso -- Sustancias necesarias a adicionar al suero para la formulación de la bebida nutricional deseada -- Análisis nutricional cuantitativo de la leche, suero soya y maiz -- Balances de materia para las formulaciones -- Establecimiento de la fórmula adecuada -- Proceso de elaboración de la bebida nutricional -- Balance económico de bebinut y la lecha.
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| 700 |
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|a Cruz Parada, José Leonardo
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| 991 |
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|a ing_marina
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| 992 |
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|a 21/03/2012
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 50001
|d 50001
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| 952 |
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|0 0
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|7 0
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|9 83548
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|x 18/06/2012
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