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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Detalles Bibliográficos
Formato:
Libro
Publicado:
Zaragoza, España :
Acribia,
1970
Materias:
Tecnología de alimentos
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
xll, 422 p. : il. ; 24 cm.
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