Determinación de contaminantes microbiológicos en las ensaladas frescas que se comercializan en establecimientos de comida rápida del Distrito Dos de la zona metropolitana de San Salvador /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Avalos Alas, Cindy Yamileth
Otros Autores: Santacruz Martínez, Fátima del Rosario (coaut), González de Díaz, Coralia de los Angeles (asesora)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2009

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