Evaluación de la calidad proteínica de "frijol de playa" (Canavalia marítima)
Autor principal: | Mejía Orellana, Luis Alberto |
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Otros Autores: | Reyes Grande, Jesús (coautor), Rodríguez Erazo, Nury Arely (coautor), Del Cid Ayala, José Wester (Asesor), Espinoza, Guillermo Ernesto (Asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1995
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Materias: |
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