Diseño e implantación de una planta escuela, para matanza y procesamiento de carne de ganado bovino y porcino en el Departamento de Sonsonate /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Escamilla Arriaga, Sandra Patricia
Otros Autores: Viana Durán, Claudia Eugenia, Villalta Artiga, Xiomara Ivette
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2000
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100 |a Escamilla Arriaga, Sandra Patricia 
700 |a Viana Durán, Claudia Eugenia 
700 |a Villalta Artiga, Xiomara Ivette 
245 |a Diseño e implantación de una planta escuela, para matanza y procesamiento de carne de ganado bovino y porcino en el Departamento de Sonsonate /  |c Sandra Patricia Escamilla Arriaga, Claudia Eugenia Viana Durán, Xiomara Ivette Villata Artiga ; asesor Rafael Arturo Rodríguez Córdova, Juan Enrique Reyes Ruíz, Andrés Omar Aguilar Ménéndez 
260 |a San Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 2000 
300 |a 236 h ;  |b Anexos 
500 |a 641.492 
502 |a Tesis (Ingeniera Industrial) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2000 
592 |a Areas prioritarias de la politica agrícola para américa latina 
592 |a El sector ganadero de los países en desarrollo 
592 |a Perspectiva para el desarrollo de la agroindustria en el salvador 
592 |a Productos cárnicos 
592 |a Esquema de la estructura de comercialización para los productos cárnicos 
592 |a Características de la comercialización de ganado,carnes y embutidos 
592 |a Mercado competidor de los productos cárnicos 
592 |a Mercado abastecedor para los productos cárnicos 
592 |a Ingeniería de los productos cárnicos 
592 |a Evaluación para la selección de operaciones para matanza y procesamiento. 
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