Vitaminas y minerales en la salud y la nutrición/

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tolonen, Matti (autor)
Otros Autores: Sanz Pérez, Bernabé (traductor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: España, Zaragoza: Acribia, 1995, ©1995
Colección:Ciencia de los alimentos y la nutrición
Materias:
Tabla de Contenidos:
  • Reexaminemos nuestra vida –Oligoterapia – Dieta –Vitaminas
  • Minerales y oligoelementos
  • Ácidos grasos esenciales