Diseño de un modelo de empresa productora de harina de sorgo (sorghum bicolor linn maench) para los pequeños y medianos agricultores de El Salvador /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Calderón Zaldaña, Susy Yaneth
Otros Autores: Figueroa Galdámez, María de Los Angeles, Gallegos Pérez, Claudia Beatriz, Aguilar Ménendez, Andrés Omar (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2001
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100 |a Calderón Zaldaña, Susy Yaneth 
700 |a Figueroa Galdámez, María de Los Angeles 
700 |a Gallegos Pérez, Claudia Beatriz 
700 |a Aguilar Ménendez, Andrés Omar  |e Asesor 
245 |a Diseño de un modelo de empresa productora de harina de sorgo (sorghum bicolor linn maench) para los pequeños y medianos agricultores de El Salvador /  |c Susy Yaneth Calderón Zaldaña, María de los Angeles Figueroa Galdamez, Claudia Beatríz Gallegos Pérez ; asesor Andrés Omar Aguilar Menéndez 
260 |a San Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 2001 
300 |a 420 p. 
500 |a 664.7207 
502 |a Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2001 
592 |a Entorno económico de los mercados 
592 |a Características de las agroindustrias 
592 |a Conceptualización de la agroindustria 
592 |a Granos básicos de El Salvador 
592 |a Generalidades del sorgo 
592 |a Tabulación e interpretación de mercado consumidor 
592 |a Condiciones actuales de los agricultores 
592 |a Análisis de los resultados del mercado consumidor 
592 |a Guía para la capacitación de los agricultores 
592 |a Guía para la promoción en las panaderíasPuntos críticos de control para la calidad en la elaboración de la harina de sorgo 
592 |a Determinación del precio de venta 
991 |a No asignado 
992 |a 20/01/2009 
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