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| LEADER |
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| 008 |
050201s1992||||es a |||||||||||||spa|| |
| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 1506
|b G192p
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| 100 |
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|a Gamero Rodríguez, Eugenia Salvadora
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| 700 |
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|a Mendoza Fuentes, Luis Enrique
|e coautor
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| 700 |
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|a Rodas Artiga, Ricardo Antonio
|e coautor
|
| 700 |
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|a Huezo de Oliva, Elvia Berenice
|e Asesor
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| 245 |
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|a Producción de extracto de levadura a partir de Saccharomyces cerevisiae residual de las fermentaciones alcohólicas
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 1992
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| 300 |
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|a 96 h. ;
|b il.
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico) -- Universidad de El Salvador
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| 592 |
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|a Características de la levadura residual de destilería
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| 592 |
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|a Usos de levadura entera y del extracto de levadura
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| 592 |
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|a Producción de extracto de levadura
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| 592 |
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|a Obtención experimental del extracto de levadura
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| 592 |
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|a Producción estimada de levadura residual en destilería
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| 592 |
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|a Métodos de análisis para determinar proteínas solubles
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| 592 |
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|a Rendimiento de la producción de extracto de levadura
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| 991 |
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|a bc_mercy
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| 992 |
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|a 15/11/2006
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 76603
|d 76603
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| 952 |
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