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| LEADER |
02004nam a22002537 4500 |
| 007 |
ta |
| 008 |
110902s1995 gt ||||frf||||||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
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| 082 |
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|a 547.74046
|b M294
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| 245 |
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|a Manual para la fortificación de azucar con vitamina A :
|b Metodologías analíticas para el control y la evaluación de la fortificación de azucar con vitamina A /
|c Omar Dary,...[et al]
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| 250 |
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|a 2a. ed.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b INCAP,
|c 1995
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| 300 |
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|a [2], viii+84 p. ;
|c 29 cm.
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| 500 |
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|a Parte 3
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| 500 |
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|a Incluye Anexos
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| 592 |
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|a Propiedades del retinol y del compuesto de vitamina A usado en la fortificación de azucar.--Principios para la determinación de retinol en premezclas y en azucar fortificada.--Determinación espectrofotometrica de retinol en premezclas.--Determinación espectrofotometrica de retinol en azucar fortificada.--Determinación colorimetrica semi-cuantitativa de palmitato de retinol en azucar fortificada.--Método volumétrico para la determinación de peroxidos en aceites.--Métodos para la determinación de retinol en sangre.--Determinación espectrofotométrica de retinol sanguineo por destrucción ultravioleta del retinol del retinol.--Determinación del retinol sanguineo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC).--Métodos para la determinación de retinol en leche humana.--Aplicación del método espectrofotométrico por destrucción ultravioleta para la determinación de retinol total en leche humana.--Determinación de retinol en leche humana por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC).--Control de calidad del laboratorio.
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| 650 |
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|a AZUCAR
|2 LEMB
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| 650 |
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|a VITAMINA A
|2 LEMB
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| 700 |
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|a Dary, Omar
|e Autor
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| 991 |
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|a qqf_sonia
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| 992 |
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|a 02/09/2011
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 77139
|d 77139
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
|6 547_740460000000000_M294
|7 0
|8 CG
|9 140114
|a 16
|b 16
|c CG
|d 2012-08-15
|i 16003532
|o 547.74046 M294
|p 16003532
|r 2012-08-15
|t 1
|w 2012-08-15
|y BK
|x 08/2009
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