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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
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| 020 |
|
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|
| 020 |
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|
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|
| 040 |
|
|
|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 082 |
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|a 664.9
|b T147t
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Taller de carne /
|c basado en el trabajo de Gaetano Paltinieri; con la colaboración de Marco R. Meyer... [et al.]
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 264 |
|
|
|a México :
|b Trillas,
|c 1981
|
| 300 |
|
|
|a 78 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 23 cm.
|
| 300 |
|
|
|a 87 páginas
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 490 |
1 |
0 |
|a Manuales de educacucación agropecuaria: industrias rurales
|
| 500 |
|
|
|a Biblioteca de QQ y FF. dispone edición tercera, 2011
|
| 504 |
|
|
|a Incluye Bibliografía
|
| 505 |
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|
|a Planeación del taller -- Equipo y utensilios del corral y del rastro -- Limpieza de la sala de matanza -- Equipo de la sala de elaboración -- Control sanitario.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Carne
|2 LEMB
|
| 650 |
|
|
|a Industria de la carne
|2 AGROVOC
|
| 700 |
1 |
|
|a Meyer, Marco R.
|e colaborador
|
| 700 |
1 |
|
|a Paltrinieri, Gaetano
|e autor
|
| 942 |
|
|
|c BK
|2 ddc
|
| 991 |
|
|
|a agr_vidal
|
| 999 |
|
|
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|d 78569
|
| 952 |
|
|
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|1 0
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|
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|
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|e c/ Fac. QQ y FF./ Libreria Universitaria
|g 9.00
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