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LEADER |
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ta |
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040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
|e rda
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041 |
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|a spa
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094 |
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|a 1601
|b M383c
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100 |
1 |
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|a Mata Castaneda, Claudia Arely
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245 |
1 |
0 |
|a Cuantificación del contenido de proteina total en el bagazo de la naranja valencia (Citrus sinensis) al ser enriquecida con el aspergillus níger /
|c Claudia Arely Mata Castaneda, Edwin Edgardo Malara Escamilla, Rhina Stella Rodríguez Romero; docente director: Miriam del carmen Rámos de Aguilar
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264 |
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|a San Salvador, El Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2003
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300 |
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|a 44, [22] hojas :
|b ilustraciones ;
|e 28 cm
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336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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500 |
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|a Incluye: Anexos.
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502 |
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|a Tesis (Licenciado en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, 2003
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504 |
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|a Incluye Bibliografía
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505 |
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|a marco teórico: proteínas de origen animal; Proteínas de origen vegetal; Aspectos generales del Aspergillus niger -- Métodos de secado de las muestras; Análisis fisicoquímico del bagazo de naranjas procesadas; Tratamiento de las muestras de gagazo de naranja procesada para el enrriquecimiento de la proteína.
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700 |
1 |
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|a Mélara Escamilla, Edwin Edgardo
|e autor
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700 |
1 |
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|a Rodríguez Romero, Rhina Stella
|e autora
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700 |
1 |
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|a Ramos de Aguilar, Miriam del Carmen
|e asesora
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856 |
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942 |
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|a No asignado
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