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| LEADER |
01495nam a2200265 a 4500 |
| 008 |
050201s2003||||es |||||||||||||||||spa|| |
| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 1506
|b C373d
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| 100 |
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|a Carballo Portillo, Sandra Elizabeth
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| 245 |
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|a Diagnóstico y propuesta de operaciones de garantía y control de calidad en la industria de procesamientos de cárnicos /
|c Sandra Elizabeth Carballo Portillo ; asesor Tania Torres Rivera, Ana Isabel Pereira de Ruiz, Xochilt María Godoy de Villatoro
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2003
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| 300 |
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|a 171 h.
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| 500 |
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|a Anexos
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| 502 |
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|a Tesis (Ingenieria Química) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2003
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| 592 |
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|a Operaciones de garantía y control de calidad en la industria de alimentos
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| 592 |
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|a Descripción de las operaciones a controlar para la garantía de la calidad
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| 592 |
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|a Origen de los actuales sistemas de garantía de calidad en la industria de alimentos
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| 592 |
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|a El Codex alimentarius y el sistema de estandarización en la industria de alimentos
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| 856 |
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|u 10125002
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| 991 |
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|a No asignado
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| 992 |
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|a 23/10/2008
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 83980
|d 83980
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
|6 1506_000000000000000_C373D
|7 0
|8 T
|9 151932
|a 10
|b 10
|c T
|d 2012-08-15
|i 10125002
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|p 10125002
|r 2012-08-15
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| 952 |
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|7 0
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|d 2012-08-15
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|o 1506 C263d
|p 15100954
|r 2017-05-04
|s 2017-05-04
|t 1
|w 2012-08-15
|y TS
|x 23/10/2008
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