Utilización de las aguas mieles del café y el extracto de la pulpa del café como medio para producir levaduras /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marenco Rivas, Juan José Francisco
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1971
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300 |a [6], 38 h. ;  |c 28 cm. 
500 |a Incluye Bibliografía 
502 |a Tesis (Doctor en Química Industrial).--Universidad de El Salvador, 1971. 
592 |a Antecdentes.--Respiración y crecimiento de las levaduras.--Las aguas mieles del café.--Proceso necesario para la fabricación de levadura a partir del agua miel de café.--El extracto de la pulpa del café. 
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