Caracterización y alternativa de uso de una película biodegradable de quitosano a partir de la extracción de quitina de langostino (Pleuroncodes planipes) para la industria de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vásquez Lara, José Luis (autor)
Otros Autores: Vidal López, Mirna Beatríz
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
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