Microbiología de los alimentos vegetales /

Bibliographic Details
Main Author:	Müller, Gunther
Other Authors:	Munch,Hans-Dieter
Format:	Book
Published:	Zaragoza, España : Acribia, 1981
Subjects:	Tecnología de alimentos Microbiología de alimentos

Description
Physical Description:	xviii, 291 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:	8420004723

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