Standard methods for the examination of dairy products. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marth, Elmer H.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Washington, D. C. : American Public Health Association, 1978
Edición:14¦ ed.
Materias:
LEADER 00958nam a2200265 a 4500
008 050201s1978||||xxu|||||||||||||||||spa||
942 |c BK 
020 |a 0875530842 
041 |a spa 
082 |a 637.13  |b M377s  
100 |a Marth, Elmer H. 
245 0 0 |a Standard methods for the examination of dairy products. /  |c Elmer H. Mart. 
250 |a 14¦ ed. 
260 |a Washington, D. C. :  |b American Public Health Association,  |c 1978 
300 |a xxiii, 416 p. 
650 |a PRODUCTOS LµCTEOS-ANµLISIS Y EXAMEN 
592 |a Quality coucil 
592 |a significan pat higens in dairy products 
592 |a Culture media and preparation 
592 |a Coliform bacteria 
592 |a Reduction methods 
592 |a Chemical methods 
592 |a Radionuclides in milk 
999 |c 94771  |d 94771 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 637_130000000000000_M377S  |7 0  |8 CG  |9 171625  |a 15  |b 15  |c CG  |d 2012-08-15  |i 15004789  |l 1  |o 637.13 M377s  |p 15004789  |r 2016-10-05  |s 2016-10-05  |t 1  |w 2012-08-15  |y BK