Fabricación de ácido lático y lactato de calcio a partir del suero de leche /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Escobar Velado, Héctor
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1973
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502 |a Tesis (Ingeniería Química)--Universidad de El Salvador, San Salvador, 1973. 
592 |a Antecedentes, Usos del ácido láctico y el lactato del calcio en la industria -- Posible producción nacional -- Localización de la planta -- Desarrollo experimental a nivel de laboratorio 
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