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| LEADER |
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| 001 |
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| 008 |
050919s2004 mx a d 001 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas UMIP
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| 999 |
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|c 292
|d 292
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| 020 |
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|a 968785488X
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| 082 |
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|a 641.5972
|b C6439
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| 245 |
0 |
0 |
|a Cocina mexicana /
|c recetas y preparación de platillos / Paula Guarneros Valázquez, colabs. Ramón Hernández, Albina Velázquez Martínez, Emma Hernández Quiroz.
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| 260 |
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|a Tlanepantla, Edo. de México :
|b Euroméxico,
|c 2008.
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| 300 |
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|a 100 p. ;
|c 30 cm
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| 500 |
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|a Procedencia: D.
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| 500 |
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|a Incluye Menú diario, 6 personas; Menú especial, 24 personas ; Banquetes, 100 comensales.
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| 505 |
0 |
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|a Contenido: Sección pra seis personas -- Guisado para seis personas -- Postres -- Seccion para 24 personas -- Salsas -- Postres -- Sección para cien personas -- Salsas -- Pulques -- Dulces regionales -- Antojitos -- Aguas de frutas.
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| 650 |
0 |
4 |
|a Menús.
|9 988
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Cocina mexicana.
|9 989
|
| 700 |
1 |
|
|a Guarneros Valázquez, Paula,
|e recetas.
|9 990
|
| 700 |
1 |
|
|a Hernández, Ramón,
|e colab.
|9 991
|
| 700 |
1 |
|
|a Velázquez Martínez, Albina,
|e colab.
|9 992
|
| 700 |
1 |
|
|a Hernández Quiroz, Emma,
|e colab.
|9 993
|
| 942 |
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|
|2 ddc
|c BK
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| 952 |
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|1 0
|2 ddc
|4 0
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|a 001
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|p 00000153
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