Immobilized Enzymes For Food Processing

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pitcher, Wayne H.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: CRC Press, Inc. 2000
Edición:2nd
LEADER 00653nam a22001577a 4500
008 170524b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
040 |a Universidad Autónoma de Chiriquí 
999 |c 12225  |d 12225 
020 |a 0849353459 
100 |a Pitcher, Wayne H.  |9 8472 
245 |a Immobilized Enzymes For Food Processing 
250 |a 2nd 
260 |b CRC Press, Inc.  |c 2000 
300 |a 219p.: il ; 26cm. 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 R_664_010000000000000_IM6  |7 0  |9 15127  |a 16  |b 1  |c 1  |d 2018-09-04  |o R 664.01 IM6  |p RJJ07480  |r 2018-09-04  |w 2018-09-04  |y 1 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 R_664_010000000000000_IM6  |7 0  |9 15128  |a 16  |b 1  |c 1  |d 2018-09-04  |o R 664.01 IM6  |p RJJ07481  |r 2018-09-04  |w 2018-09-04  |y 1