Embutidos Veganos a Partir de la Proteína de Soya.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Quiel Vega, José Antonio
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	SOYA COMO ALIMENTO > TESIS > DAVID PROTEINA DE SOYA > TESIS > DAVID EMBUTIDOS - DERIVADOS DE SOYA > TESIS > DAVID PANAMÁ > PANAMÁ TESIS - CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	46 hojas Tablas, Gráficas. 28 cms.

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