Costos aplicados ha hoteles y restaurantes

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodríguez Vera, Ricardo
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Florida: Valleta Ediciones, 2009.
Materias:
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300 |a 268 páginas ; 22 cm 
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505 |a -I Introducción a los costos -II Costos generales -III Presupuestos -IV Punto de equilibrio -V Elementos del costo -VI Clasificación de los costos -VII Sistema de costeo -VIII Distribución de los costos hoteleros -IX Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares -X Contabilización de los costos -XI Taller de costos hoteleros -XII Recetas estándares -XIII Inventarios -XIV Informe de costos y análisis  
650 |a CONTABILIDAD  |9 10020 
650 |a CONTABILIDAD  |x HOTELES  |9 24014 
650 |a CONTABILIDAD  |x RESTAURANTE  |9 24830 
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