Influencia del calentamiento y almacenamiento sobre la actividad de la diastasa presente en la miel de abeja

Influencia del calentamiento y almacenamiento sobre la actividad de la diastasa presente en la miel de abeja

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castillo Santamaría, Cindy Farhit
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish

Universidad Autónoma de Chiriquí

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