Determinación de la actividad de la enzima diastasa y análisis microbiológico en miel producida en la finca El Guardabarranco, municipio de Pastores, departamento de Sacatepéquez /

Determinación de la actividad de la enzima diastasa y análisis microbiológico en miel producida en la finca El Guardabarranco, municipio de Pastores, departamento de Sacatepéquez /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mazariegos Molina, Ana Lucía
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2006.
Materias:
Miel de abejas > Control de calidad
Microbiología de alimentos
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