Determinación de la actividad de la enzima diastasa y análisis microbiológico en miel producida en la finca El Guardabarranco, municipio de Pastores, departamento de Sacatepéquez /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mazariegos Molina, Ana Lucía
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2006.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Mazariegos Molina, Ana Lucía 
245 |a  Determinación de la actividad de la enzima diastasa y análisis microbiológico en miel producida en la finca El Guardabarranco, municipio de Pastores, departamento de Sacatepéquez /  |c  Ana Lucía Mazariegos Molina. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  2006. 
300 |a  41 p. :  |b  il. ;  |c  28 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Química Bióloga) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 40-41 
650 |a  Miel de abejas  |x  Control de calidad 
650 |a  Microbiología de alimentos 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2355.pdf   |3 Texto completo