La irradiación de alimentos principios, realidades y perspectivas de futuro
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Colección: | Serie McGraw-Hill de divulgación científica
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| Materias: |
| Descripción Física: | XIX, 237 p. 21 cm |
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| ISBN: | 8448125754 |