Descripción psicrométrica aplicada a la tecnología desecado de harina de yuca (Mahihot Esculenta Crantz) mediante deshidratador de bandejas /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2011
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| Materias: |
| Descripción Física: | 63 p. Tab. Graf. |
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