Determinación de condiciones de proceso para la deshidratación de cebolla (Allium cepa L.) /

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Determinación de condiciones de proceso para la deshidratación de cebolla (Allium cepa L.) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zúniga Zapata, Zoe Sarahí
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Catacamas, Olancho, UNAG, 2014
Materias:	CEBOLLA-DESHIDRATACIÓN

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