Trabajo rotativo en las áreas de proceso (producción de liquidos, solidos, semisolidos), control de calidad de leche cruda y producto terminado en el establecimiento de lácteos Leyde (leche y derivados) en la Ceiba, Atlantida /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bonilla Reyes, Ersy Maribone
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Catacamas, Olancho, UNAG, 2014
Materias:
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260 |a Catacamas, Olancho,  |b UNAG,  |c 2014 
300 |a 95 p.  |b Imag. Tab. 
502 |a Trabajo Profesional Supervisado (Licenciado Tecnología en Alimentos) 
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