Obtención de Carne: Manuales para la educación agropecuaria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Paltrinieri, Gaetano
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	México, Editorial Trillas, 2005,
Edición:	2a. ed.
Materias:	SACRIFICIO > MATANZA > DESOLLADO > EVISCERACIÓN > DESHUESE CERDOS Y BOVINOS

Descripción
Descripción Física:	96 p. Imag, Tab, Graf.
ISBN:	968-24-3961-2

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