Evaluación del rendimiento de los cortes comerciales de la canal de cerdo producidos en el Centro de Tecnología Cárnica de la Universidad Nacional de Agricultura /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2019,
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| Materias: |
| Descripción Física: | 47 p. Imag. Tab. Graf. |
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