Lactología Industrial / Leche Preparación y Elaboración Maquinas, Instalaciones y Aparatos :
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
España;
Editorial Acribia, S.A.
1991
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| Edición: | 2a ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 617 pag. Tab. Cuad. Fig. |
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| ISBN: | 84-200-0715-3 |