Lactologia Técnica / Composición, Recogida, Tratamiento y Transformación de la Leche :

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Dr. Veisseyre, Roger
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	España; Editorial Acribia; 1980
Edición:	2a ed.
Materias:	TECNOLOGÍA - LECHE > CARACTERES COMPOSICIÓN ESTRUCTURA - LECHE > ASPECTOS RELATIVOS, ELABORACIÓN- LECHE > ALTERACIONES, DEFECTOS CONTAMINACIONES - LECHE > COMPORTAMIENTO - LECHE > ORDEÑO > CONSERVACIÓN - LECHE GRANJA

Descripción
Descripción Física:	629 pag. Fig.
ISBN:	84-200-0458-8

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